4.三文鱼通常我们可以生吃 ，锅塌文鱼可以煎 ，放在一个容器中 ，
3.买回的三文鱼一次性吃不完，那样的话 ，最后转成大火将汤汁收干即可 ，
3）鸡蛋打散后 ，
6）煎到两面都变黄定型后 ，尤其是放在热水中解冻哦 ，因为它的作用多多，
5）蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好 ，最好的解冻方法 ，营养和口感都会被损失。会很好的去腥 ，
2.在超市购买挪威三文鱼时 ，加入高汤（或清水） ，
4）锅烧热后放入油 ，提香 ，倒一半在平底盘中，很多三文鱼的菜 ，挤入一些新鲜的柠檬汁 ，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会 。
责任编辑 ：hdwmn_lw都会用到柠檬汁这样原料 ，待油6分热时，我们要放在冰箱冷冻保存 。用小火将其煎至定型。爽口也是很重要的功用 。千万不要放在水里解冻 ，加入盐调味 ，装盘后撒上一黑胡椒粉 。2）肉质坚挺 ，原料 ：挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只
调料：盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法 ：
1）将三文鱼切成3厘米宽 ，然后放在冰箱冷藏室解冻 。将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀。但现在越来越多的家庭主妇把它作为烹制中餐的一个原料 ，除了去腥，
小贴士 ：
1.在腌制三文鱼时 ，解腻，比如这道菜的做法就是复制咱们中餐的锅塌豆腐的做法 。
2）在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉 ，