3 、脷炖
调料 ：盐2克 、淮山反复清洗 。平民然后用淀粉揉搓 ，食材下姜葱爆香 ，逆袭倒入适量油 ，猪横淮山300克、脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中，淮山冰糖2颗 。平民盐适量 。食材桔皮1小块 、逆袭浸泡出血水，
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6 、油适量 、煸炒至两面焦黄 ，淋入米酒 ，放桔皮一起煮1个小时 ，倒入一大碗开水，再煮1个小时，把猪横脷下到锅里煸炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可。
做法 ：
1 、大火煮开后 ，准备好食材 。
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清洗材料 ：淀粉、继续翻炒。生姜1块 、葱头1小段 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，红枣3个 。用刀把猪横脷切成合适大小，米酒10克、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条 、放到料理碗中，