腐乳用来做菜,腐乳放入适量的猪蹄十三香 、
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳放入花椒炸香。猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ,
这个菜菜做过好几次了,腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。可惜每次都只有几根 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。必须用红腐乳来做,
3焯过的猪蹄用清水冼净。倒入锅里,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,反而炒干了,还真的可以吃呢,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
12 放入热水没过猪蹄,
7锅内放少量的油 ,
11 翻炒均匀,最后味道也还是不错哦。所以腐乳用3块就够了 ,我们喜欢吃很软的,最后大火收汁,因为腐乳汁我加得比较多,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,我们已经采摘过好几次了,
2 水里放姜片和白酒,
10 把腐乳捣碎 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
1 剁成块的猪蹄洗净 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧得比较久些 。料酒和生抽,
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,味道超棒,猪蹄富含胶原蛋白,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,是不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,所以烧制时间长一点。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
