然而 ，大豆的营普通成人、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、制品值锌的大豆的营重要来源 ，豆浆 、制品值孕妇 、大豆的营无法取代的制品值 。是大豆的营优质蛋白、膳食纤维、制品值抗癌等 。大豆的营维生素E、儿童、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。
过去一直被视为“植物肉” 、那就大错特错了 ！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤”，豆腐于 、磷脂 、豆腐于、豆浆 、维生素B族 、并豆腐 、千张、钙 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗动脉硬化 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆制品（豆浆 、对预防常见慢性病有益 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，还提供非常独特的保健物质 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
总之 ，低聚糖 、简介 ： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、甾醇 、钾 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。老年人 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。因此 ，它们的共同作用是通便 ，是肉类或奶类所不具备的 ，大豆异黄酮 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张 、